Китайский. Не так, чтобы совсем нереально, но челюсть вывихнуть придется. Это уже не индоевропейский язык, поэтому просто представьте, что вы учите язык инопланетян — и по фонетике, и по шрифту, и по самой идее.. А так — самый простой язык. Если б не иероглифы.. и фонетика, абсолютно чуждая европейскому уху.
Chineasy
Chineasy — одна из лучших разработок по запоминанию иероглифов. Говорить вы не начнете, но читать очень даже. Русская версия и оригинал на английском.
Иероглифика
К иероглифике. То есть штрихи, радикалы, прописи.
Кондрашевский Практический курс китайского языка
Классика от русских авторов. Кондрашевский Практический курс китайского языка, 2 тома+ аудио.
Спешнев Фонетика китайского
Спешнев Фонетика китайского — чуть ли не единственная от русскоязычных авторов. В СПбГУ по нему китаистов начинают учить.
Новый практический курс китайского языка
И самый, пожалуй, популярный курс в 6 уровнях. Используется повсеместно и на курсах, и в вузах, можно и для самостоятельного, так как есть аудио и объяснения последовательности написания иероглифов.
Новый практический курс китайского языка, части 3 и 4.
НПККЯ 5 и 6 части.
Great Wall Chinese
Great Wall Chinese — коммуникативный курс, нацелен на быстрый разговорный. По нему занимаются, например, на курсах Института Конфуция в Вене.
Developing Chinese
Developing Chinese — очень комплексный курс и очень редкий у нас. Ниже — полный Elementary с аудио ( зеленый на картинке). Заказывается с Китая онлайн. Сканы (скорее) для ознакомления, там более 2000 страниц. /docx rename zip, unpack/
Китайский от Ассимиль. Chinese with ease.
Ассимиль Китайский — очень хорош, и для старта по фонетике, и для иероглифики.
Китайский в 500 словах
Разговорный на пятистах словах — очень даже выручит. Много знать не надо, главное комбинировать правильно.